Vous achetez un hygromètre et vous souhaitez lui offrir son rôle d' « indicateur » d'humidité . Attention, cet hygromètre doit d'abord être « calibré » (ou « étalonné »).
Vérifier que votre hygromètre soit calibrer
Vu que tous les hygromètres ne sont pas « calibrables », vérifiez en premier lieu si le vôtre l'est ! • S'il s'agit d'un hygromètre à aiguille, une petite vis de réglage doit être visible au dos (parfois, il faut retirer le velcro apposé dessus pour y accéder). • S'il s'agit d'un hygromètre digital, vérifiez qu'il comprend bien la touche « calibrate ».
Les méthodes pour calibrer son hygromètre
La méthode la plus rapide (mais la moins précise) consiste à placer votre hygromètre dans un torchon ou un linge humide durant minimum ½ heure. Ensuite, réglez l'aiguille sur 96 %. Attention : Cette méthode ne peut être utilisée pour calibrer des hygromètres digitaux. La méthode la plus efficace est celle dite « du gros sel » (même si l'utilisation de sel de table fonctionne également). Il suffit de placer votre hygromètre dans une boîte plastique étanche (ou une pochette plastique fermée) durant 3 à 6 heures accompagné d'une quantité de sel humide (quantité variable suivant la taille de votre boîte de calibration).
Une fois le temps d'attente écoulé, il suffit d'appuyer sur le bouton « calibrate » qui calibrera (comme son nom l'indique) votre hygromètre sur 75 % d'humidité. Pour les hygromètres à aiguille, vous devrez alors tourner la vis située au dos pour atteindre 75 %.
Maintenant votre (vos) hygromètre(s) calibré(s), vous pouvez les placer dans vos caves à cigares.
Réhumidifier son hygromètre
L'hygromètre vous indiquera alors quand il est nécessaire de ré-humidifier votre (vos) humidificateur(s) afin de garder l'hygrométrie voulue pour vos vitoles. Alors, à quelle hygrométrie doit-on conserver ses cigares ? Tout dépend de chacun. Personnellement, je maintiens des hygrométries différentes dans mes différentes caves. Je maintiens mes cigares cubains et dominicains à une hygrométrie proche de 72 % alors que ma cave à cigares nicaraguayens affiche une hygrométrie de 78 %. Je préfère fumer mes cigares de ce terroir « plus humides ». Mais là encore, il s'agit des goûts de chacun…
Thierry
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